Maquila de alimentos

MAQUILA DE ALIMENTOS EN MÉXICO

Maquila y co-packing de alimentos en polvo, deshidratados, horneados y conformados. Planta en Tezontepec de Aldama, Hidalgo, con registros ante COFEPRIS.

La maquila es una de nuestras capacidades. También desarrollamos productos, abastecemos ingredientes y llevamos marcas a retail.

SERVICIOS DE MAQUILA

Maquila de alimentos, empaque de polvos y deshidratados, y co-packing en México bajo un mismo techo.

01

Desarrollo y formulación de productos

  • Desarrollo de alimentos desde cero.
  • Mejora de formulaciones existentes.
  • Sustitución de ingredientes.
  • Optimización del perfil nutricional.
  • Desarrollo de prototipos, pruebas piloto y escalamiento industrial.
  • Experiencia en productos saludables, funcionales, sin azúcar añadida o con objetivos nutricionales específicos.
02

Barras, extruidos y conformados

  • Barras de cereales, semillas y fruta.
  • Barras extruidas en frío y energy balls.
  • Cereales y botanas extruidas.
  • Productos elaborados a partir de cereales, semillas y harinas.
03

Procesamiento de ingredientes y mezclas

  • Mezclado en seco.
  • Molienda y tamizado.
  • Horneado.
  • Preparación de harinas, bases y mezclas.
04

Envasado, etiquetado y co-packing

  • Envasado en doypack, sachet y frasco.
  • Codificación de lote y caducidad.
  • Etiquetado y armado de presentaciones.
  • Reempacado, retrabajos y acondicionamiento de producto terminado.
05

Cumplimiento regulatorio

  • Cálculo de tablas nutrimentales.
  • Revisión de ingredientes y declaraciones.
  • Cumplimiento de la NOM-051 y determinación de sellos y leyendas.
  • Adaptación de productos importados a la regulación mexicana.
06

Calidad y trazabilidad

  • Controles durante el proceso.
  • Identificación de lotes y documentación.
  • Trazabilidad.
  • Coordinación de análisis fisicoquímicos y microbiológicos aplicables.

PRODUCTOS QUE DESARROLLAMOS Y/O FABRICAMOS

  • Barras de cereales, semillas y fruta.
  • Cereales y botanas extruidas.
  • Mezclas en polvo y productos instantáneos.
  • Harinas y mezclas para hornear.
  • Granolas y cereales de desayuno.
  • Productos con amaranto, cereales, semillas y leguminosas.
  • Frutas deshidratadas y mezclas de snacks.
  • Galletas y horneados seleccionados.
  • Cremas, rellenos y productos de confitería.
  • Productos liofilizados formulados.
  • Productos sin azúcar añadida o formulados para evitar sellos, cuando es técnicamente viable.
  • Envasado, reempacado, etiquetado y co-packing.

Cada proyecto se evalúa de acuerdo con su formulación, proceso, presentación, volumen, requisitos regulatorios y compatibilidad con nuestros equipos. Cuando un proyecto no cabe en nuestra planta, coordinamos un co-manufacturer especializado.

Línea de maquila y envasado de alimentos en MéxicoNave industrial de maquila de alimentos en Hidalgo, México

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